Economia

Como tirar a acidez do molho de tomate; veja dicas

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3 anos ago

12 de julho de 2023

Podcast ‘De onde vem o que eu como’ conversou com a chef de cozinha Ana Soares, que explicou uma receita simples para incrementar a macarronada. Tomate: podcast explica como é a cadeia produtiva deste alimento.
Josephine Baran / Unsplash
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O tomate é fruta, mas brilha nas saladas e macarronadas.
Nesta semana, o podcast De onde vem o que eu como conversou com a chef de cozinha Ana Soares. Ela explicou como preparar molho de tomate em casa e o valor afetivo que este alimento tem na vida dela.
🎧OUÇA (acima) e, na sequência, confira as dicas:
Como tirar a acidez:
🍅Você pode adicionar uma pitada de açúcar ou folhas de louro e salsão. Uma alternativa é colocar uma cenoura dentro da panela para cozinhar junto com o molho.
Como fazer o molho:
Numa panela, coloque alho, manjericão e os tomates sem casca;
Refogue os ingredientes e deixe ferver até começar a formar um caldo;
Coloque água aos poucos, enquanto o tomate dissolve, até o ponto desejado (um molho mais consistente vai exigir menos água);
No final, coloque sal e pimenta a gosto.
Uma dica para calcular a quantidade de molho: compre no mínimo um tomate por pessoa. Mas lembre-se que, nessa proporção, o molho não fica tão suculento.
Receitas com tomate: 15 pratos simples e práticos
Tomate é ‘mais’ fruta que o morango e sua origem não é italiana
Para os molhos, a chef indica a variedade de tomate Débora.
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Economia

Correção: jogos do Brasil em dias úteis

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4 meses ago

30 de junho de 2026

O g1 errou ao informar que o Brasil teria mais três jogos em dias úteis se chegar à final da Copa do Mundo. Na verdade, serão dois jogos, nos dias 11 e 15 de julho. A informação foi atualizada às 18h30 do dia 29 de julho de 2026. Leia mais aqui.

Economia

Correção: jogos do Brasil em dias úteis

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4 meses ago

30 de junho de 2026

O g1 errou ao informar que o Brasil teria mais quatro jogos em dias úteis se chegar à final da Copa do Mundo. Na verdade, serão três jogos, nos dias 29 de junho, 11 e 15 de julho. A informação foi atualizada às 18h30 do dia 29 de julho de 2026. Leia mais aqui.

Economia

Câmara dos EUA aprova projeto para proteção de crianças nas redes sociais

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4 meses ago

30 de junho de 2026

Jovem usa o celular
Hollie Adams/Reuters
A Câmara dos Representantes dos Estados Unidos aprovou nesta segunda-feira (29) um projeto de lei que obriga plataformas online a adotar medidas de proteção para crianças e adolescentes.
A proposta pode abrir caminho para um impasse com o Senado, onde parlamentares defendem regras mais rigorosas.
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O Congresso americano tem demonstrado interesse crescente em prevenir danos a jovens no ambiente digital, em meio à reação negativa enfrentada pelas empresas de redes sociais.
O Kids Internet and Digital Safety Act (projeto de lei de segurança na internet e no ambiente digital para crianças) recebeu 267 votos favoráveis e 117 contrários, com apoio de democratas e republicanos.
Agora no g1
O texto exige que as empresas ofereçam ferramentas para que crianças e adolescentes limitem recursos considerados viciantes e adotem políticas para protegê-los de alguns tipos de danos, incluindo a exploração sexual.
A proposta é a primeira iniciativa da Câmara para regulamentar a segurança infantil na internet desde a aprovação, pelo Senado, do Kids Online Safety Act (projeto de lei de segurança online para crianças), por 91 votos a 3, em 2024.
O projeto aprovado pelo Senado impõe às empresas de redes sociais um “dever de cuidado” (duty of care) em relação aos usuários mais jovens. A senadora republicana Marsha Blackburn vem negociando com a Casa Branca para obter apoio a um pacote legislativo que incluiria essa proposta.