Apesar da alta, pesquisa do Cepea indica que produtores ainda têm dificuldades de repassar o aumento para os consumidores, o que pode proporcionar uma estabilidade dos valores nos supermercados. Leite na prateleira de supermercado
Reprodução/EPTV
O preço do leite subiu pelo quarto mês consecutivo e atingiu a marca de R$ 2,23 por litro em todo o país, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq-USP). 📈
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Os dados divulgados neste mês são referentes a fevereiro deste ano, mas a alta também influencia no preço de itens derivados do leite na primeira quinzena de abril 🥛 Neste mês, o litro do leite UHT registrou um valor médio de R$ 4,21 (1,9% a mais que março), e a muçarela subiu 0,72%, atingindo o preço de R$ 28,87/kg.
🍼 Por outro lado, o leite em pó registrou queda de 2,04% e fechou a primeira quinzena de abril com o custo de R$ 27,91/kg. Segundo os pesquisadores do Cepea, os estoques dos produtos estão estáveis, mas não há aumento de produção por conta da dificuldade de escoamento dos produtos.
👀 Nesta matéria, você vai ver:
Alta do leite
Produtos mais caros na prateleira?
Estabilidade dos custos
Queda nas importações e exportações
Preço do leite e derivados está em alta
Reprodução/TV Globo
💸 Alta do leite
Apesar da alta do leite, o estudo indica que o preço registrado em fevereiro representou um aumento de 3,8% em relação ao mês anterior, mas também é 21,6% menor que o mesmo período do ano passado, considerando a inflação.
A pesquisa indica, também, que o preço do leite deve continuar subindo. A previsão é que o valor registre alta de cerca de 4% no mês de março.
🤔 Por que o preço do leite está subindo? Segundo o estudo do Cepea, a alta no produto ocorre por conta da baixa produção. O índice que mede a quantidade de leite captado caiu 3,35% de janeiro para fevereiro e acumulou uma queda de 5,2% nos primeiros meses do ano. Com isso, as empresas que processam o leite precisam competir mais para garantir a matéria-prima para fazer seus produtos.
Derivados lácteos tem alta no preço em abril de 2024
Freepik/Divulgação
🛒 Produtos mais caros nas prateleiras?
Apesar do preço de produtos lácteos estar mais “salgado” nas prateleiras dos supermercados, o Cepea diz que as empresas ainda têm dificuldade em repassar o aumento para os consumidores. Isso indica que, nos próximos meses, pode haver uma estabilidade nos valores.
“A capacidade do consumidor em absorver altas ainda está fragilizada, e o momento é delicado para a indústria, que tem dificuldades em repassar a valorização da matéria-prima à ponta final. Agentes de mercado consultados pelo Cepea relatam que as vendas nas gôndolas estão desaquecidas e que, por conta da baixa demanda, pode haver estabilidade de preços no próximo mês”, diz o estudo.
Os preços dos itens subiram nos últimos meses por conta da menor quantidade de leite sendo produzida. Apesar do aumento registrado no mês de março em relação a fevereiro, os valores continuam mais baixos que no mesmo período do ano passado.
🤔 Por que a produção do leite está baixa? O clima seco e quente é um dos fatores que influenciam na queda da produção. Além disso, a pesquisa também indica que os pecuaristas tiveram menos lucro no final de 2023, o que impossibilitou um investimento maior na criação de gado.
O primeiro trimestre de 2024 encerrou com os custos operacionais para a produção do leite estáveis
Shutterstock
⚖ Estabilidade dos custos
O primeiro trimestre do ano encerrou com os custos operacionais para a produção do leite estáveis, com uma leve redução em relação ao mesmo período do ano anterior. Segundo o Cepea, isso ocorreu porque os preços dos alimentos para o gado diminuíram, mesmo com uma leve recuperação nos preços dos grãos. 🐄
Os custos com a alimentação do rebanho, que geralmente representa a maior parte dos gastos da pecuária leiteira, caiu 1,8%. No entanto, os preços dos medicamentos para o gado, principalmente os antimastíticos, aumentaram, possivelmente devido a chuvas intensas em algumas regiões. ☔
O aumento de 7,4% dos preços das sementes forrageiras (que dão origem às plantas gramíneas ou leguminosas que servem de alimentos para os animais) no Sul do país afetou, também, o mercado de fertilizantes. O setor teve uma pequena recuperação nos preços, enquanto o mercado de defensivos agrícolas teve uma leve queda.
📊 No geral, a estabilidade nos preços dos principais insumos e o aumento no preço do leite pago aos produtores ajudaram a reduzir os custos na produção de leite. O estudo da USP indica que a receita total aumentou 4% e a margem de lucro aumentou 30% durante esse período.
As importações de produtos lácteos caíram pelo terceiro mês consecutivo em março de 2024
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📉 Queda nas importações e exportações
As importações de produtos lácteos caíram pelo terceiro mês consecutivo em março deste ano. Por sua vez, as exportações também diminuíram em relação a fevereiro, o que fez o déficit na balança comercial — a diferença entre as importações e exportações — diminuir, segundo o Cepea.
Em março, o Brasil comprou cerca de 179 milhões de litros de produtos lácteos de outros países, o que é 3,3% menos do que em fevereiro, mas ainda 14,4% mais do que no mesmo período do ano passado. A maioria dessas compras foi de leite em pó, representando quase 72% do total.
Ainda em relação a fevereiro, as importações de leite em pó caíram 8,5%, enquanto as de queijos aumentaram 13,42%.
Quanto às exportações de produtos lácteos, houve uma queda de 11,9% de fevereiro para março. Isso ocorreu por conta da queda de vendas internacionais de leite em pó e leite condensado. No entanto, as vendas de creme de leite e queijos aumentaram 463,8%.
No geral, segundo o Cepea, o déficit na balança comercial de produtos lácteos em março foi de US$ 65,5 milhões. Em termos de volume, o déficit foi de aproximadamente 164,1 milhões de litros em equivalente de leite, uma redução de 2,4% em comparação com fevereiro.
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