Importação cara e negociação difícil com multinacionais fizeram produtores formarem associações que consolidaram status da região. g1 visitou a Cooperbatata, que hoje tem mais de 250 membros e um silo de armazenamento de 66.000 toneladas. Gente do Campo: conheça a cooperativa que consolidou a ‘terra da batata’ em São Paulo
Não é à toa que a região de Vargem Grande do Sul, no interior de São Paulo, é hoje conhecida como a “terra da batata” no estado.
Além do clima favorável ao cultivo, os produtores locais criaram duas associações de sucesso na área para diminuírem as dificuldades da produção: a Associação de Bataticultores de Vargem Grande do Sul (ABVGS) e a cooperativa Cooperbatata.
Em mais um episódio da série “Gente do Campo”, o g1 visitou a Cooperbatata, que acompanhou o crescimento de alguns associados para fazendeiros com propriedades de mais de 1.000 hectares (equivalente a 1.400 campos de futebol).
Mas o projeto demorou a emplacar e ganhar a confiança dos produtores da região. Um dos principais líderes teve até de colocar a própria fazenda como garantia caso a cooperativa falisse. SAIBA MAIS NO VÍDEO ACIMA.
LEIA MAIS:
DE ONDE VEM: veja como é o processo de produção da batata, da colheita ao restaurante
BATATA FRITA: chef premiado ensina segredos da receita; VÍDEO
De onde vem: batata ‘dorme’ por meses e só suas netas vão para os mercados
O início
O plantio de batata em Vargem Grande do Sul começou em 1960 de forma familiar, com imigrantes japoneses que se estabeleceram na região.
Aos poucos, produtores locais entraram na onda. O clima propício por lá, com dias amenos e noites frias, ajudou a atividade crescer.
Mesmo assim, o alto risco e o preço caro da importação das sementes de batata levou os fazendeiros a se unirem para negociar preços mais favoráveis com as multinacionais.
A primeira associação que surgiu foi a Associação do Bataticultores de Vargem Grande do Sul (ABVGS), em 1990. O grupo tem pouco mais de 150 membros, que juntos cultivam 19.500 hectares de batata.
Em 1999, foi fundada a Cooperbatata, que hoje tem mais de 250 membros, três filiais em São Paulo e em Minas Gerais e um silo de armazenamento de grãos 66.000 toneladas.
Mais da série “Gente do Campo”
Vanessa Alcoléa, mestre queijeira:
A médica veterinária criou queijos e se tornou uma das 100 mulheres mais poderosas do agro. Leia a matéria.
Gente do Campo: Vanessa Alcoléa
Quilombo Cafundó:
Comunidade luta pela terra há 150 anos e mantém viva tradição dos ancestrais. Confira aqui.
Gente do Campo: quilombo Cafundó
Ex-Vasco dedica vida ao café especial:
Apaixonado pelo cultivo de grãos especiais, Marquinhos Pavão agora busca força para lutar contra um câncer; confira aqui.
Gente do campo: ex-jogador do Vasco, Marquinhos Pavão cultiva a paixão pelo café especial
Simone Silotti e a doação de alimentos:
‘Menino abraçou a rúcula como se fosse ovo de Páscoa’, conta agricultora que luta contra a fome. Confira a história aqui.
Gente do campo: Simone Silotti
Laurindo e Luzia e a produção de morango:
Morango vira fonte de renda para casal que saiu de MG atrás de emprego em SP. Saiba mais aqui.
Gente do campo: casal deixa de ser meeiro para produzir morango
Ivan Carlos, produtor de café:
Agricultor compra fazenda que trabalhou na infância e muda vida da família com café especial. Veja a reportagem.
Gente do campo: de lavrador a produtor, Ivan teve vida transformada por café especial
Banarte, artesanato com bananeira:
Mulheres transformam fibra da bananeira em bolsa e até lustre no Vale do Ribeira. Confira reportagem.
Gente do campo: mulheres transformam fibra da bananeira em artesanato no Vale do Ribeira