Fazenda tem mais de mil jabuticabeiras em produção
TV TEM/Reprodução
Um mar de jabuticabeiras se estende por uma fazenda em Itu, no interior de São Paulo. São mais de 1.100 pés carregados, lado a lado, formando um cenário que impressiona pela beleza e pela fartura.
A plantação reúne várias espécies da fruta, entre elas a Sabará, a Paulista e a Ponhema. Juntas, elas garantem uma produção estimada em 12 toneladas por safra, reforçando a importância da agricultura familiar e do turismo rural na região.
Chegar a esse ponto exige paciência. Segundo o agrônomo Kazuo Kawakami, as jabuticabeiras levam tempo para crescer e frutificar.
“Uma árvore pode levar de 8 a 10 anos para começar a dar frutos em quantidade. Mas depois, com os cuidados certos, floresce mais de uma vez por ano e se mantém produtiva por décadas”, explica.
Diferente da maioria das frutas, as jabuticabas nascem diretamente no tronco e nos galhos mais grossos, o que cria um visual único e rende belas fotos. Além do consumo in natura, a fruta é usada na produção de geleias, sucos, licores e até vinhos artesanais.
Originária da América do Sul, a jabuticaba é uma das frutas mais queridas pelos brasileiros — e não apenas pelo sabor. Ela carrega memórias afetivas e faz parte da cultura alimentar de várias gerações.
Fazenda que virou atração turística
O espaço, administrado por Henrique Maeda, abriu as portas ao público e hoje é um dos pontos mais visitados da cidade. No ano passado, mais de 8 mil pessoas passaram pelo local para participar do sistema de colha e pague.
“A ideia sempre foi unir produção e experiência. O visitante pode colher a fruta direto do pé e conhecer todo o processo por trás da jabuticabeira”, conta o administrador.
O passeio tem atraído turistas de várias partes do estado. As irmãs Claudete Pedroso e Cássia Siqueira, de Salto, não esconderam a emoção ao visitar o local.
Para quem quer aproveitar o passeio ao máximo, os produtores ensinam a técnica para escolher a fruta ideal: prefira as mais escuras e de casca macia. Quando estão nesse ponto, elas garantem uma explosão de sabor — doce, suculenta e com o típico gostinho de infância.
Mais do que uma delícia, a jabuticaba é rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, que fortalecem a imunidade e auxiliam na digestão. O fruto, que amadurece rapidamente, deve ser consumido logo após a colheita para manter todo o frescor.
Assim, entre árvores repletas de frutos e memórias despertadas, o pomar de Itu segue como exemplo de como o agronegócio pode se unir ao turismo e à afetividade — um verdadeiro símbolo do sabor brasileiro.
Veja a reportagem exibida no programa em 12/10/2025:
Fazenda tem mais de mil jabuticabeiras em produção
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