Connect with us

Economia

Queijarias artesanais oferecem qualidade e sabores variados na zona rural

Published

on

Queijos produzidos na região de Jundiaí (SP) ganham destaques nacionais e internacionais
Reprodução/TV TEM
Passear na roça, sentir o cheiro da natureza e tomar um bom café quentinho com um pedaço de queijo é maravilhoso. No interior de São Paulo tem tudo isso para quem quer sentir um pedacinho de Minas Gerais em terras paulistas, a chamada Rota do Queijo, é um circuito que cada vez mais atrai visitantes para o campo.
Em Jundiaí (SP), um dos destaques é um sítio com rebanhos de cabras e vacas, onde há pouco mais de três décadas, a produtora Célia Storani Biscaro, trocou a enfermagem pela produção de leite de cabra para ter um acréscimo financeiro, e acabou tornoando uma profissão.
Atualmente a queijaria fábrica 18 tipos de queijos com leite de vaca e 13 com leite de cabra, entre frescal, meia cura, muçarela, parmesão e além de criações autorais, sendo que algumas foram premiadas internacionalmente. Na propriedade são quase 100 vacas e mais de 130 cabras, com duas ordenhas ao dia.
Mesmo com tanto avanço tecnológico, ainda o charme é o que agrega ainda mais na hora de comprar os queijos, e a sua produção que ainda segue o estilo tradicional, as máquinas só ganham espaço para a ordenhadeira, o tanque resfriador, que ajudam garantir a qualidade em todas as etapas da pasteurização à maturação.
Ainda na roda, em Cabreúva (SP), uma outra fazendo transforma o queijo em experiências únicas. Além da degustação, o espaço também oferece piqueniques, visitas guiadas, contato com os animais e até um pôr do sol no campo.
Érico Kolya, proprietário do local, produz há dez anos e hoje fornece mais de duas toneladas de queijos por mês. São opções de vaca, cabra e búfala, frescos e maturados, muitos exclusivos. Entre os mais procurados estão o “Sol”, que passa por um processo diferenciado, e o “Quina”, de textura macia e sabor suave.
Produção de queijo em Cabreúva (SP), faz parte da Rota do Queijo
Reprodução/TV TEM
Veja a reportagem exibida no programa em 15/02/2026:
Queijarias artesanais oferecem qualidade e sabores variados na zona rural
VÍDEOS: veja as reportagens do Nosso Campo
Acesse + TV TEM | Programação | Vídeos | Redes sociais

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Economia

Correção: jogos do Brasil em dias úteis

Published

on

By

O g1 errou ao informar que o Brasil teria mais três jogos em dias úteis se chegar à final da Copa do Mundo. Na verdade, serão dois jogos, nos dias 11 e 15 de julho. A informação foi atualizada às 18h30 do dia 29 de julho de 2026. Leia mais aqui.

Continue Reading

Economia

Correção: jogos do Brasil em dias úteis

Published

on

By

O g1 errou ao informar que o Brasil teria mais quatro jogos em dias úteis se chegar à final da Copa do Mundo. Na verdade, serão três jogos, nos dias 29 de junho, 11 e 15 de julho. A informação foi atualizada às 18h30 do dia 29 de julho de 2026. Leia mais aqui.

Continue Reading

Economia

Governo propõe aumentar limite do MEI para R$ 140 mil e ampliar contratação de funcionários

Published

on

By

Simples Nacional.
Simples Nacional/Divulgação
Um projeto de lei complementar enviado pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) ao Congresso Nacional nesta segunda-feira (29) propõe ampliar o limite de faturamento anual do Microempreendedor Individual (MEI) e permitir a contratação de até dois funcionários.
A proposta prevê um reajuste progressivo do teto, que hoje é de R$ 81 mil por ano. Pelo texto, o limite passará para R$ 110 mil em 2027 e chegará a R$ 140 mil em 2028. A medida atinge mais de 13 milhões de microempreendedores registrados no país.
Agora no g1
O projeto foi entregue ao presidente da Câmara dos Deputados, Hugo Motta (Republicanos-PB), e faz parte de uma articulação do governo federal para atualizar as regras do regime simplificado.
Atualmente, o teto do MEI não é reajustado desde 2018. Segundo o governo, a defasagem acumulada ao longo dos anos — causada pela inflação e pelo aumento natural das receitas — tem dificultado a permanência de empreendedores na categoria.
A proposta busca justamente evitar que pequenos negócios precisem migrar para regimes tributários mais complexos à medida que crescem. Com o novo modelo, a ideia é permitir que os empreendedores ampliem suas atividades sem sair da formalização.
Além do aumento do teto, o projeto também altera as regras de contratação. Hoje, o MEI pode ter apenas um funcionário. Com a mudança, será possível contratar até dois empregados, o que, na avaliação do governo, deve dar mais flexibilidade à organização dos negócios e estimular a geração de empregos formais.
O ministro do Empreendedorismo, Paulo Pereira, afirmou que a iniciativa tem caráter estratégico para a economia.
“Esse conjunto de medidas foi construído para remover obstáculos, ampliar oportunidades e dar condições para que milhões de empreendedores possam crescer, contratar e prosperar”, disse.
A proposta foi elaborada em conjunto com os ministérios da Fazenda, do Planejamento e Orçamento e da Gestão e Inovação em Serviços Públicos.
Agora, o texto começa a tramitar no Congresso e ainda precisa ser aprovado pela Câmara e pelo Senado antes de entrar em vigor.
Simples Nacional
Criado em 2006, o Simples Nacional tem por objetivo de estimular as pequenas empresas. O regime especial consiste na unificação de alguns tributos com alíquota mais favoráveis para o empreendedor.
A reforma tributária sobre o consumo, aprovada em 2023, não alterou os limites de enquadramento das empresas do Simples e do MEI.
Atualmente, podem aderir ao Simples:
microempreendedor individual que fatura até R$ 81 mil por ano;
transportador autônomo de cargas que fatura até R$ 251,6 mil por ano;
microempresas com até R$ 360 mil por ano; e
empresas de pequeno porte com até R$ 4,8 milhões anuais.
De acordo com estimativas da Receita Federal, o governo vai deixar de arrecadar R$ 136 bilhões em 2026 com o Simples Nacional.

Continue Reading

Trending

Copyright © 2022 InfoDourados