Economia

Sal tem função importante no organismo; saiba como dosar o consumo diário

Published

3 anos ago

12 de maio de 2023

Em excesso, ingrediente pode levar à pressão alta. Podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica as diferenças entre sal refinado, light e do Himalaia. Quanto sal posso ingerir por dia?
CLIQUE ACIMA PARA OUVIR
O sal regula o ritmo cardíaco, o volume sanguíneo, a transmissão dos impulsos nervosos e a contração muscular, além de garantir o equilíbrio dos fluidos corporais.
A nutricionista Kristy Coelho, do Centro de Pesquisas em Alimentos (FoRC/USP), diz ainda que o sal não pode ser completamente retirado da dieta, mas sim consumido na dose adequada. Para isso, a pesquisadora criou uma tabela com orientações práticas para dosar a quantidade do ingrediente.
O podcast De onde vem o que eu como explica a diferença entre sal refinado, light e do Himalaia. 🎧OUÇA (acima) e, na sequência, saiba como adequar a quantidade diária do tempero no preparo dos alimentos:
Confira a quantidade ideal de sal para colocar nos alimentos.
Wagner Magalhães – Arte/g1
Sal refinado, light, do Himalaia: qual deles é melhor para a saúde?
DE ONDE VEM: veja os vídeos da série
A nutricionista Kristy Coelho destaca que outra opção é dosar pela colher de café: um sachê corresponde a uma colher rasa de sal. Ela criou a tabela com base em uma família de três pessoas.
“Quando a pessoa montar o prato, ela vai pegar uma porção de cada um desses alimentos. No final, você teria uma quantidade adequada de sódio em cada refeição para todos os familiares”, completa.
Em excesso, o sal aumenta os riscos de pressão alta, acidente vascular cerebral (AVC) e infarto.
A quantidade máxima recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) é de 5 gramas de sal por dia. Mas os brasileiros consomem quase o dobro: 9,3 gramas, segundo a Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), de 2013.
Sal é necessário para o organismo, mas faz mal para a saúde se for consumido em excesso.
Tara Winstead / Pexels
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Economia

Correção: jogos do Brasil em dias úteis

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4 meses ago

30 de junho de 2026

O g1 errou ao informar que o Brasil teria mais três jogos em dias úteis se chegar à final da Copa do Mundo. Na verdade, serão dois jogos, nos dias 11 e 15 de julho. A informação foi atualizada às 18h30 do dia 29 de julho de 2026. Leia mais aqui.

Economia

Correção: jogos do Brasil em dias úteis

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4 meses ago

30 de junho de 2026

O g1 errou ao informar que o Brasil teria mais quatro jogos em dias úteis se chegar à final da Copa do Mundo. Na verdade, serão três jogos, nos dias 29 de junho, 11 e 15 de julho. A informação foi atualizada às 18h30 do dia 29 de julho de 2026. Leia mais aqui.

Economia

Câmara dos EUA aprova projeto para proteção de crianças nas redes sociais

Published

4 meses ago

30 de junho de 2026

Jovem usa o celular
Hollie Adams/Reuters
A Câmara dos Representantes dos Estados Unidos aprovou nesta segunda-feira (29) um projeto de lei que obriga plataformas online a adotar medidas de proteção para crianças e adolescentes.
A proposta pode abrir caminho para um impasse com o Senado, onde parlamentares defendem regras mais rigorosas.
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O Congresso americano tem demonstrado interesse crescente em prevenir danos a jovens no ambiente digital, em meio à reação negativa enfrentada pelas empresas de redes sociais.
O Kids Internet and Digital Safety Act (projeto de lei de segurança na internet e no ambiente digital para crianças) recebeu 267 votos favoráveis e 117 contrários, com apoio de democratas e republicanos.
Agora no g1
O texto exige que as empresas ofereçam ferramentas para que crianças e adolescentes limitem recursos considerados viciantes e adotem políticas para protegê-los de alguns tipos de danos, incluindo a exploração sexual.
A proposta é a primeira iniciativa da Câmara para regulamentar a segurança infantil na internet desde a aprovação, pelo Senado, do Kids Online Safety Act (projeto de lei de segurança online para crianças), por 91 votos a 3, em 2024.
O projeto aprovado pelo Senado impõe às empresas de redes sociais um “dever de cuidado” (duty of care) em relação aos usuários mais jovens. A senadora republicana Marsha Blackburn vem negociando com a Casa Branca para obter apoio a um pacote legislativo que incluiria essa proposta.