Economia

Vai descascar cebola? Saiba como escolher variedades menos ardidas

Published

3 anos ago

27 de abril de 2023

Podcast ‘De onde vem o que eu como’ ensina receita de cebola na churrasqueira. Episódio detalha o valor nutricional do tempero. CLIQUE ACIMA PARA OUVIR
Descascar cebola sem chorar é o desejo de muitas pessoas que cozinham em casa. A solução para isso ainda não existe, mas o produtor Fernando Kruger, que trabalha na comercialização da hortaliça, deu uma dica: repare na cor da casca.
Cebola: segredo da ardência está na cor da casca.
Arina Krasnikova / Pexels
Quanto mais avermelhada, mais ardida é a cebola. As mais suaves têm cor mais clara e são mais amareladas.
Ele ensinou ao podcast “De onde vem o que eu como” uma receita de cebola na churrasqueira. O episódio também explica qual o valor nutricional do tempero. 🎧OUÇA (acima) e, na sequência, veja outra dica para diminuir a ardência da cebola.
Miolo do abacaxi faz mal? Saiba mais sobre valor nutricional da fruta
DE ONDE VEM: veja os vídeos da série
RECEITA: aprenda a preparar cebola empanada sequinha e crocante
A nutricionista Tarcila Campos ensinou a colocar a cebola picada na água, com um pouco de vinagre ou limão, para tirar a acidez. Poucos minutos já são o suficiente.
🧅As cebolas mais picantes duram mais tempo que as suaves;
🚫Não precisar guardar na geladeira. Deixe em um local seco, fresco, escuro e bem ventilado. Assim, ela fica conservada por entre três e cinco semanas;
As cebolas mais ardidas são ideais para temperar carnes. As mais suaves são indicadas para saladas.
Descascar cebola rende comentários na internet
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Cebola picada: saiba como escolher as menos ardidas.
Shameer PK / Unsplash
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Economia

Correção: jogos do Brasil em dias úteis

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4 meses ago

30 de junho de 2026

O g1 errou ao informar que o Brasil teria mais três jogos em dias úteis se chegar à final da Copa do Mundo. Na verdade, serão dois jogos, nos dias 11 e 15 de julho. A informação foi atualizada às 18h30 do dia 29 de julho de 2026. Leia mais aqui.

Economia

Correção: jogos do Brasil em dias úteis

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4 meses ago

30 de junho de 2026

O g1 errou ao informar que o Brasil teria mais quatro jogos em dias úteis se chegar à final da Copa do Mundo. Na verdade, serão três jogos, nos dias 29 de junho, 11 e 15 de julho. A informação foi atualizada às 18h30 do dia 29 de julho de 2026. Leia mais aqui.

Economia

Câmara dos EUA aprova projeto para proteção de crianças nas redes sociais

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4 meses ago

30 de junho de 2026

Jovem usa o celular
Hollie Adams/Reuters
A Câmara dos Representantes dos Estados Unidos aprovou nesta segunda-feira (29) um projeto de lei que obriga plataformas online a adotar medidas de proteção para crianças e adolescentes.
A proposta pode abrir caminho para um impasse com o Senado, onde parlamentares defendem regras mais rigorosas.
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O Congresso americano tem demonstrado interesse crescente em prevenir danos a jovens no ambiente digital, em meio à reação negativa enfrentada pelas empresas de redes sociais.
O Kids Internet and Digital Safety Act (projeto de lei de segurança na internet e no ambiente digital para crianças) recebeu 267 votos favoráveis e 117 contrários, com apoio de democratas e republicanos.
Agora no g1
O texto exige que as empresas ofereçam ferramentas para que crianças e adolescentes limitem recursos considerados viciantes e adotem políticas para protegê-los de alguns tipos de danos, incluindo a exploração sexual.
A proposta é a primeira iniciativa da Câmara para regulamentar a segurança infantil na internet desde a aprovação, pelo Senado, do Kids Online Safety Act (projeto de lei de segurança online para crianças), por 91 votos a 3, em 2024.
O projeto aprovado pelo Senado impõe às empresas de redes sociais um “dever de cuidado” (duty of care) em relação aos usuários mais jovens. A senadora republicana Marsha Blackburn vem negociando com a Casa Branca para obter apoio a um pacote legislativo que incluiria essa proposta.