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Economia

Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um pão com cúrcuma e recheio de castanha de caju

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Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um pão cúrcuma
TV TEM/Reprodução
O Nosso Campo deste domingo (30) ensina a preparar uma receita de um pão cúrcuma com recheio de castanha de caju. Saiba como fazer:
Ingredientes
Massa
1kg de farinha de trigo;
480 ml de leite morno;
120 ml de óleo;
7 colheres de sopa de açúcar;
1/2 colher de sopa de sal;
3 ovos inteiros;
20 gramas de fermento biológico;
50 gramas de cúrcuma;
Recheio
100 gramas de queijo parmesão ralado;
50 gramas de castanha de caju triturada;
50 gramas de castanha de caju inteira;
2 colheres de sopa de azeite;
1 dente de alho grande amassado;
Folhas de manjericão desidratadas;
5 gramas de pimenta-do-reino;
Sal;
👨🏽‍🍳Como fazer?
Massa
No liquidificador, bata o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal até obter uma mistura aquosa;
Em uma tigela grande, misture bem a farinha de trigo, o fermento biológico e a cúrcuma. Faça um buraco no meio;
Coloque a mistura líquida do liquidificador no centro da tigela. Com uma colher ou com as mãos, comece a incorporar os ingredientes até formar uma massa;
Transfira a massa para uma bancada limpa e levemente enfarinhada;
Sove por cerca de 10 a 15 minutos, até que ela fique lisa, macia, elástica e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha aos poucos;
Faça uma bola com a massa e coloque-a de volta na tigela;
Cubra com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixe descansar em um local abrigado por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
Montando a rosca
Enquanto a massa cresce, pré-aqueça o forno a 180 °C;
Após o crescimento, divida a massa em duas partes iguais. Sobre uma superfície enfarinhada, abra uma das partes com um rolo até formar um retângulo;
Pincele a superfície da massa com azeite e tempere com pimenta-do-reino e sal;
Espalhe o alho amassado e, em seguida, distribua uma camada de castanha de caju triturada, o queijo parmesão e o manjericão desidratado;
Por último, as castanhas de caju inteiras.
Montagem
Enrole a massa como se fosse um rocambole, apertando bem para o recheio ficar firme;
Una as duas pontas do rolo para formar uma rosca (um círculo). Coloque em uma forma redonda (com furo no meio ou sem) já untada e enfarinhada. Se preferir, repita o processo para fazer duas roscas menores;
Salpique um pouco de farinha de trigo por cima;
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45 minutos a 180 °C, ou até que a rosca fique dourada e firme ao toque;
Deixe amornar antes de servir;
Bom apetite!
Veja a reportagem exibida no programa em 30/11/2025:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um pão com cúrcuma e recheio de castanha de caju
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Economia

Governo propõe aumentar limite do MEI para R$ 140 mil e ampliar contratação de funcionários

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Simples Nacional.
Simples Nacional/Divulgação
Um projeto de lei complementar enviado pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) ao Congresso Nacional nesta segunda-feira (29) propõe ampliar o limite de faturamento anual do Microempreendedor Individual (MEI) e permitir a contratação de até dois funcionários.
A proposta prevê um reajuste progressivo do teto, que hoje é de R$ 81 mil por ano. Pelo texto, o limite passará para R$ 110 mil em 2027 e chegará a R$ 140 mil em 2028. A medida atinge mais de 13 milhões de microempreendedores registrados no país.
Agora no g1
O projeto foi entregue ao presidente da Câmara dos Deputados, Hugo Motta (Republicanos-PB), e faz parte de uma articulação do governo federal para atualizar as regras do regime simplificado.
Atualmente, o teto do MEI não é reajustado desde 2018. Segundo o governo, a defasagem acumulada ao longo dos anos — causada pela inflação e pelo aumento natural das receitas — tem dificultado a permanência de empreendedores na categoria.
A proposta busca justamente evitar que pequenos negócios precisem migrar para regimes tributários mais complexos à medida que crescem. Com o novo modelo, a ideia é permitir que os empreendedores ampliem suas atividades sem sair da formalização.
Além do aumento do teto, o projeto também altera as regras de contratação. Hoje, o MEI pode ter apenas um funcionário. Com a mudança, será possível contratar até dois empregados, o que, na avaliação do governo, deve dar mais flexibilidade à organização dos negócios e estimular a geração de empregos formais.
O ministro do Empreendedorismo, Paulo Pereira, afirmou que a iniciativa tem caráter estratégico para a economia.
“Esse conjunto de medidas foi construído para remover obstáculos, ampliar oportunidades e dar condições para que milhões de empreendedores possam crescer, contratar e prosperar”, disse.
A proposta foi elaborada em conjunto com os ministérios da Fazenda, do Planejamento e Orçamento e da Gestão e Inovação em Serviços Públicos.
Agora, o texto começa a tramitar no Congresso e ainda precisa ser aprovado pela Câmara e pelo Senado antes de entrar em vigor.
Simples Nacional
Criado em 2006, o Simples Nacional tem por objetivo de estimular as pequenas empresas. O regime especial consiste na unificação de alguns tributos com alíquota mais favoráveis para o empreendedor.
A reforma tributária sobre o consumo, aprovada em 2023, não alterou os limites de enquadramento das empresas do Simples e do MEI.
Atualmente, podem aderir ao Simples:
microempreendedor individual que fatura até R$ 81 mil por ano;
transportador autônomo de cargas que fatura até R$ 251,6 mil por ano;
microempresas com até R$ 360 mil por ano; e
empresas de pequeno porte com até R$ 4,8 milhões anuais.
De acordo com estimativas da Receita Federal, o governo vai deixar de arrecadar R$ 136 bilhões em 2026 com o Simples Nacional.

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